Sinfo Tinto Roble

Ficha técnica
D.O. Cigales 
Bodegas Sinforiano Vaquero
Variedad de uva: tempranillo
Elaboración: elaborado con uvas de tempranillo, procedentes de viñedos de unos sesenta años, y sometido a un corto envejecimiento de cuatro meses en barricas de roble francés y americano. 
Producción: 30 000

Temperatura de consumo recomendada: 16-18ºC
   
Maridaje: perfecto para tomar solo o con platos de arroz, pescado en salsa, jamón, verduras a la plancha, fritos, patés,carne a la plancha, salchichas o quesos semicurados.

Nota de cata
Vista: cereza intenso con borde granate.
Olfato: aromas potentes a frutos de zarzal, especiado, finas notas de maceración y toques minerales.
Gusto: notas de frutos negros maduros y regaliz perfectamente ensamblados con los tostados suaves de la madera. Muy varietal.