Conde de Siruela Roble

Elaboración de Conde de Siruela Roble: Encubado tradicional en depositos de acero inoxidable con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas

Crianza en Barrica: 4 meses en barrica de roble americano

Tiempo de crianza en botella: Mínimo 3 meses antes de su salida al mercado. Tumbadas en jaulones metálicos en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura.

Temperatura de servicio del vino Conde de Siruela Roble es de  16 °C
Recomendado el vino Conde de Siruela Roble como maridaje para Carnes rojas y asados.

Color:   Rojo violeta, vivo, intenso, limpio, se pueden apreciar en el ribete de la copa colores lilas y azulados.
Aroma: Limpio y franco, intenso, con aromas primarios persistentes a fruta madura y notas de vainilla.
Boca:    Ligero, carnoso y aterciopelado, importante aportación glicérica, muy equilibrado, el paso en boca es largo, suave y con elegantes tonos de crianza.