D.O. Cigales
Rosado
Tempranillo, garnacha y verdejo
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D.O. Cigales
Rosado
Tempranillo, garnacha y verdejo
Ficha técnica
D.O. Cigales
Bodega Hiriart
Grado alcohólico: 13º
Variedad de uva: tempranillo, garnacha y verdejo.
Elaboración: la materia prima de partida es el mosto lágrima o de sangrado (de primera calidad). Maceración prefermentativa en frío para potenciar la extracción aromática y polifenólica. La mezcla de variedades aporta gran potencia y complejidad aromática y el uso del mosto lágrima es determinante para definir la calidad de este vino.
Producción:100 000
Temperatura de consumo recomendada: 8-110ºC
Maridaje: arroces, pasta, legumbres, aperitivos y quesos suaves.
Nota de cata
Vista: atractivo e intenso color rosa frambuesa.
Olfato: muy frutal y limpio con notas de fresa y cereza y un fondo de hierbas aromáticas.
Gusto: fresco, sabroso y persistente. Fruta roja con una acidez refrescante que alarga el postgusto.
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