Erial TF

Ficha Técnica: Erial TF Denominación de Origen Ribera del Duero Bodega Bodegas Epifanio Rivera, Grado alcohólico 14,5º Variedad de Uva y Elaboración Erial es un 100% Tinta fina (Tempranillo en Ribera del Duero). Tiene una crianza de 18 meses en barricas de las cuales el 85% son roble francés y el 15% son roble americano. Erial procede de viñas de una edad de 80 años. Son viñas estabilizadas con unos suelos calcáreo-arcillosos y calcáreo- arenosos. Todas las viñas están en la parte norte del valle del Duero, en la villa de Pesquera de Duero, lo que hace que tengan una orientación predominantemente sur o sur-oeste. Este dato marca claramente los vinos producidos en la zona pues favorece unas buenas maduraciones en la viña, producidas por su óptima insolación.
Las crianzas, desde maloláctica, realizadas ya en la barrica bordelesa de 225 litros. Todas las barricas de Bodegas Epifanio Rivera utilizadas en Erial TF son nuevas. Se cría 18 meses en barricas para conseguir el peculiar estilo de Erial TF, donde la definición del vino podría ser complejidad y potencia.

Presentación Caja de 3, 6 y 12 botellas de 0,750 Producción 6.000 Botellas
Temperatura de consumo vino Erial TF entre 15º-16ºC.

Erial TF es un vino que marida muy bien con todo tipo de carnes y pescado, sin olvidar que por la naturaleza y estructura del vino, le vienen mejor las comidas más grasas.

Reconocimientos:
Erial TF 2007- En el puesto nº 14 del Top 100 mundial por su relacción calidad-precio para la revista americana "WINE ENTHUSIAST". Erial TF 07- Medalla de plata para la prestigiosa revista británica "Decanter". Erial TF 06- Trofeo Citadelles (medalla de oro) en el Certamen Citadelles du vin en Burdeos por tercer año consecutivo. Erial TF 05- Trofeo Citadelles (medalla de oro) en el Certamen "Citadelles du vin" en Burdeos por segundo año consecutivo. Erial TF 05- Medalla de plata en Bacchus 2008. Erial TF 05- Seleccionado entre los mejores 365 vinos de España por la "Guía 365 vinos al año" de Vivir el vino. Erial TF 04- Seleccionado en el Cuadro de Honor de la Guía Gourmet como uno de los mejores 100 vinos de España. Erial TF 04- Medalla de plata en el Focus gastronómico de Bilbao Erial TF 04- Trofeo Citadelles (medalla de oro) en el Certamen "Citadelles du vin" en Burdeos Erial TF 04- Seleccionado entre los 365 mejores vinos de España por la "Guía 365 vinos al año" de Vivir el vino.

VISUAL: Un vino con una muy alta concentración polifenólica, con un color oscuro de capa alta.

AROMAS: La nariz es muy compleja donde aparece fruta negra y roja a veces compotada predominando sobre un conjunto muy complejo y equilibrado, armonizado con toques de finas maderas y tostados muy especiados.

PALADAR: En boca estaríamos hablando de un vino vivo, con una boca robusta que tiene mucha evolución por delante y que debe mejorar con el horizonte de los años.