Ficha Técnica Denominación de Origen Vinos de la Tierra de Castilla y León Bodega Abadía Retuerta, Grado alcohólico 14º Variedad de Uva y Elaboración 100% Cabernet Sauvignon 16 Meses en barricas de roble francés. Este excepcional Cabernet Sauvignon proviene de un terroir calcáreo de textura limosa. Tras una completa maceración ha desarrollado su potencialidad en barricas de roble nuevo durante dieciséis meses.
La temperarura de conservación no debe superar los 15ºC.
Ha llegado a obtener 97 puntos en Wine Advocate, publicación del reconocido crítico norteamericano Robert Parker.
VISUAL: Color intenso, de alta capa.
AROMA: Nariz intensa que nos lleva al bosque en que se halla inmerso este pago: tomillo, romero, lavanda, pino se funden con notas balsámicas, resinosas y mentoladas.
PALADAR: En boca se muestro fresco, potente en el paladar a la vez que suave, elegante y sedoso.
Se nota un antes y un después en la evolución de este vino desde sus primeras añadas (1996, 1999, 2000 y 2005) a las últimas que han sido más regulares y donde se recoge el fruto de muchos años de trabajo y de adaptación de la variedad a nuestro clima y terroir.
Denominación de Origen Vinos de la Tierra de Castilla y León.
Bodega Abadía Retuerta
Variedad de Uva y Elaboración 100% Cabernet Sauvignon 16 Meses en barricas de roble francés. Este excepcional Cabernet Sauvignon proviene de un terroir calcáreo de textura limosa. Tras una completa maceración ha desarrollado su potencialidad en barricas de roble nuevo durante dieciséis meses.