Ficha Técnica Denominación de Origen D.O. Toro, Bodega Qinta de la Quietud, Grado alcohólico 14,5º ,Variedad de Uva y Elaboración Tinta de Toro 100%
Se elabora a partir de dos viñas de entre 80 y 100 años con rendimientos inferiores a 1.000kg/ha. Con una maceración más larga (unos 18/20 días) y una crianza moderna (unos 20 meses en barricas nuevas de roble francés).
Reconocimientos Guía Peñin: La Mula de la Quietud 2005, 91 La Revue des Vins de France, juillet/août 2008: La Mula de la Quietud 2004, 17,5/20 Vivir el Vino - La Guía 2009: La Mula de la Quietud 2004, 95/100 Sobremesa (mayo 2009): La Mula de la Quietud 2005, 92/100, Guía Peñin: La Mula de la Quietud 2013, 91puntos.
Nota de Cata Un vino profundo, potente y con mucho encanto.
Sugerencias de consumo y conservacion: Este vino es un acompañamiento ideal para lechazo asado, carnes de todo tipo, chuletillas, jamon y queso
Púrpura muy profundo.
Aroma intenso de frutos negros maduros, de especias y de roble fino.
Boca muy densa y larga. Excelente balance con gra
Temperatura de consumo recomendada 16 - 18º
Presentación Caja de 6 y 12 botellas de 0,750 Producción Muy limitada