Salvueros Verdejo 100%

PROCEDENCIA
Viñedospropios de 12 años.
Uva del Pago de Sollana en Cubillas de Santa Marta, con suelos de canto rodado o pedregoso

COLOR
Muy limpio, amarillo pajizo con ribete verdoso, propio de la variedad y de su juventud. Brillante y luminoso

NARIZ
Intensa y nítida, con aromas muy acentuados defruta fresca y marcado recuerdo de frutas tropicales. De fondo también encontramos notas cítricas y florales. Conjunto fresco, muy sugerente, intenso y agradable

BOCA
Entrada en boca frutal y muy intensa. La juventud del vino nos aporta mucha fruta; la acidez, nos dafrescor. En el paso de boca encontramos el carácter de la variedad Verdejo que hace que tenga un final muy sabroso, con elegante amargor final y amplio retrogusto de fruta tropical

SUGERENCIAS Y MARIDAJ E
Servir el vino refrigerado, a unos 7-8° C. Es un vino perfecto como aperitivo o para  comer. Marida  bien con gran cantidad de platos como mariscos, pescados, arroces, carnes blancas, quesos y embutidos

CONSUMO OPTIMO
Hasta diciembre del año siguiente a la añada, si bien puede degustarse a partir de esa fecha, apreciándose entonces una noble evolución hacia un vino más maduro