Sinforiano Crianza

Ficha Técnica Denominación de Origen D.O. Cigales, Valladolid. Bodega Bodegas Sinforiano Vaquero Grado alcohólico Variedad de Uva y Elaboración Tempranillo Elaborado con uvas de tempranillo, procedentes de viñedos de 80 años, y sometido a un envejecimiento de trece meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

La temperatura recomendable de consumo de este Sinforiano Crianza es de entre 16ºC y 18ºC.
   
Se trata de un tinto adecuado para acompañar platos de pescado salado, carnes asadas o a la barbacoa, lechazo, pato, pavo y quesos curados o azules. Se recomienda decantar el vino si existiese algún depósito. Además, este vino continuará mejorando en botella.

Sinforiano Crianza 2012 ha sido puntuado con 89 Puntos Parker.

VISUAL: rojo picota con tonos violáceos.
   
AROMA: complejo y elegante; fruta confitada, flores de violeta y lavanda, chocolate, especias dulces y roble cremoso.
   
PALADAR: se presenta potente y espirituoso, con un buen equilibrio entre los tostados del roble y la fruta madura. Persistente, con taninos secos pero maduros.