Este cava reserva nace de una compleja selección de las mejores uvas ecológicas de viñas en zonas altas de Requena.
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Este cava reserva nace de una compleja selección de las mejores uvas ecológicas de viñas en zonas altas de Requena.
50%Pinot Noir 50%Chardonnay
Ha permanecido más de 15 meses a 15ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.
Cava de color dorado pálido con ribete acerado, brillante, de burbuja fina, crujiente y espuma persistente.
En nariz despliega aromas intensos de fruta blanca madura y ligeras notas florales.
En boca sorprende su frescura, elegancia y acidez integrada, dejando un gusto largo, armónico y notable persistencia.
Este es un cava complejo, que anima a disfrutarlo durante toda la comida. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y carnes blancas. También
es único cuando se degusta con platos de arroz caldoso o cremoso.
Se recomienda consumir a 6 – 8 ºC
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